Yuca (Manioc)

Ingrédients

• •4 à 6 maniocs, pelés et coupés en deux
• •1 cuillère à café de sel
• •4 gousses d'ail, émincées
• •Jus d'un citron
• •1/2 tasse d'huile d'olive

Itinéraire

1. 1Faites bouillir les maniocs dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Cela devrait prendre environ 25 minutes.
2. 2Égouttez les maniocs. Ajoutez l'ail et le jus de citron.
3. 3Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle jusqu'à ce qu'elle bouillonne, puis versez-la sur les maniocs.
4. 4Mélangez bien et servez.