Tchad

Le Tchad a plusieurs zones géographiques reflétées dans le régime alimentaire comme ceci : au Sud, le régime est dominé par les racines et tubercules (manioc, patate douce, igname) et par le sorgho blanc ; au Centre-Sud, le régime est basé sur le sorgho (rouge et blanc) et le riz ; au Centre, le régime est basé sur le sorgho (rouge et blanc) et le millet ; au Nord, le régime est basé sur le millet et les dattes. La boule est un aliment de base principal fabriqué à partir de millet et d'eau. En complément des différents sorghos et racines et tubercules, qui servent à préparer la pâte de base, une sauce aux légumes, viande ou poisson est servie. L'élevage de bovins ou de chameaux domine aussi le pays.

Le poisson abonde dans les lacs et rivières du Tchad. Le poisson le plus commun est le perche du Nil, appelée capitaine au Tchad. D'autres poissons incluent l'anguille, le tilapia et la carpe. Le Balbout (un poisson-chat vivant dans la boue) est pêché au début de la saison des pluies. Le poisson peut être séché, salé ou fumé avant d'être vendu. La salanga (petits poissons séchés ou salés) et la banda (poissons fumés plus gros) sont populaires parmi les Tchadiens et sont exportées au Cameroun et au Nigéria.

Les cacahuètes sont une collation populaire et sont consommées crues ou rôties. D'autres collations incluent le maïs (rôti ou bouilli) et le fangasou (beignets frits à base de farine de millet ou de blé). Le fangasou est aussi populaire au petit-déjeuner. Dans certains endroits, des viandes rôties en brochette dans une sauce chaude et épicée sont vendues dans les rues, accompagnées de pain français. Le carcajé est une boisson sucrée fabriquée à partir de feuilles d'hibiscus. Elle est souvent vendue sur les marchés dans de petits sacs en plastique.

L'okra est très populaire au Tchad et est utilisée comme base d'une sauce appelée gumbo.

Le repas du soir est le repas le plus important de la journée. Il est servi sur un grand plat posé au milieu d'un tapis. Les gens se réunissent autour du plat et s'assoient sur le sol. Généralement, les hommes et les femmes mangent séparément.

Au sud, cependant, les gens apprécient la bière brassée à partir de millet. Elle s'appelle billi-billi quand elle est fabriquée à partir de millet rouge et coshate quand elle est fabriquée à partir de millet blanc. Les alcools distillés à partir d'alcool de millet sont connus sous le nom d'arki. La bière Gala est également fabriquée au Tchad.

Le Kwanzaa est un plat spécial au Tchad, consommé pendant les fêtes.

Les familles gorane sont de petite taille, composées des parents, des enfants et parfois d'un ou deux autres proches. Le clan est l'unité la plus importante de la vie gorane. Chaque clan contrôle certaines ressources, telles que des palmeraies ou des oasis ; les membres des autres clans ne peuvent utiliser ces ressources sans permission. Les tribus gorane vivent dans le désert du Sahara, dans le nord du Tchad.

Une culture arabe semi-nomade prévaut dans la région du Sahel. Les Arabes représentent un tiers de la population. Leur unité sociale de base est le kishimbet, un groupe uni par la lignée masculine. Le kishimbet est dirigé par un ancien, connu sous le nom de shaykh. Les membres d'un kishimbet vivent à proximité les uns des autres et suivent les mêmes itinéraires lors des migrations.

L'unité sociale de base ou clan du peuple sara est désigné de diverses manières : "qir ka", "qin ka" ou "qel ka", selon la région. Les membres de chaque clan sont les descendants d'un ancêtre masculin commun.

Les Sara possèdent d'importants rites d'initiation marquant le passage de l'enfance à l'âge adulte, notamment pour les garçons. Le rituel le plus connu est le Yondo, qui a lieu lorsqu'un garçon est âgé de 8 à 10 ans. Il doit passer une période prolongée dans la brousse en compagnie d'anciens et de ses condisciples, apprenant les secrets de la tribu. Les femmes ne sont généralement pas autorisées à assister au Yondo.

Les coutumes de rencontre et de mariage au Tchad sont profondément ancrées dans les traditions ethniques, religieuses et régionales, reflétant la diversité d'une population composée de plus de 130 groupes ethniques. La grande majorité des Tchadiens — environ 55 % — sont musulmans, tandis qu'environ 35 % sont chrétiens et que le reste pratique des religions autochtones ; ces appartenances influencent considérablement la manière dont les fréquentations et le mariage sont vécus.

Dans une grande partie du Tchad, notamment au sein des communautés musulmanes du nord et du centre du pays, les mariages sont traditionnellement arrangés par les familles plutôt que librement choisis par les individus concernés. Les anciens et les parents jouent un rôle central dans le choix des partenaires appropriés, et des critères tels que la réputation familiale, l'origine ethnique et la situation économique priment souvent sur le reste. La polygamie est largement répandue parmi les hommes musulmans, qui sont autorisés par la loi islamique à épouser jusqu'à quatre femmes, à condition de pouvoir subvenir équitablement aux besoins de chaque foyer. Cette pratique demeure courante dans les zones rurales et est socialement acceptée dans une grande partie du pays.

La dot — appelée ainsi dans les contextes francophones — est une tradition répandue selon laquelle la famille du marié offre des cadeaux, du bétail ou de l'argent à la famille de la mariée en signe formel d'engagement et de respect. La valeur de la dot peut varier considérablement selon la région, le statut social de la famille et le groupe ethnique concerné.

L'âge légal minimum du mariage au Tchad est fixé à 15 ans pour les filles et à 18 ans pour les garçons en vertu du Code du statut personnel de 2017, bien que le mariage des enfants reste très répandu dans les faits. Le Tchad figure régulièrement parmi les pays affichant les taux de mariage des enfants les plus élevés au monde, avec une proportion significative de filles mariées avant l'âge de 18 ans, particulièrement dans les régions rurales. La pauvreté, le faible accès à l'éducation et des normes traditionnelles profondément enracinées contribuent à perpétuer ce problème.

Dans les centres urbains tels que N'Djamena, les jeunes générations sont de plus en plus influencées par des conceptions plus modernes des relations amoureuses, certains couples se rencontrant via les réseaux sociaux ou dans des environnements sociaux communs. Toutefois, même en ville, l'approbation de la famille et les coutumes traditionnelles restent des éléments importants du processus matrimonial pour la plupart des Tchadiens.

Le football est le sport le plus populaire au Tchad. Le basketball est largement pratiqué dans les villes.

Les enfants au Tchad fabriquent souvent leurs propres jouets ou jouent avec des objets du quotidien. Ils aiment faire rouler des roues et des pneus, utilisant souvent des bâtons. Cache-cache est populaire, et les garçons des villages portent parfois des lance-pierres, qui leur servent à chasser de petits oiseaux, comme les pintades. Les filles jouent à tap tap, un jeu très semblable à la marelle. Beaucoup de gens aiment jouer aux dames ou à un jeu de plateau joué avec des graines ou de petites pierres connu sous le nom de sidjé en arabe ou agra en gorane.

La journée de l'enfant tchadien commence à n'importe quel moment entre 4h00 et 5h00 du matin car de nombreuses écoles sont généralement très éloignées des villages. Outre les enfants locaux, il y a également des enfants réfugiés du Darfour soudanais voisin dans certaines régions qui fréquentent les écoles locales. Selon l'endroit où ils vivent, certains peuvent devoir commencer par les tâches ménagères de routine à la maison avant l'école. Les enfants plus âgés ou la mère préparent le thé et « la boule » - un plat traditionnel tchadien et soudanais composé de pain chaud et de sauce. Une fois qu'il est prêt, les plus jeunes enfants sont réveillés afin qu'ils puissent se préparer pour l'école. Après avoir bu rapidement le thé, les enfants se dépêchent d'aller à l'école. Les cours commencent généralement à 7h00 du matin.

Le trajet vers l'école se fait à pied et la distance jusqu'à l'école dépendra de l'endroit d'où vient l'enfant et de la distance par rapport à sa maison. Ils peuvent parfois marcher sur des distances allant jusqu'à 8 kilomètres pour atteindre l'école la plus proche. De nombreuses écoles sont en très mauvais état en raison du fait que parfois des rebelles attaquent et détruisent les bâtiments scolaires. Une fois à l'école, les enfants commencent les cours qui se poursuivent jusqu'à 15h30 ou 16h00 tous les jours. Les enfants qui vivent dans les camps de réfugiés ont généralement une pause plus longue d'environ une heure entre 9h00 et 10h00 et ils peuvent rentrer brièvement chez eux. Le programme scolaire dans la plupart des écoles comprend les mathématiques, les études environnementales, la géographie et l'arabe. Après la pause, ils retourneront en classe pour une ou deux heures supplémentaires et rentreront chez eux jusqu'au prochain jour d'école.

Pour les enfants tchadiens qui vivent dans des camps de réfugiés en tant que déplacés venant d'autres pays ou en tant que déplacés internes, ils ne peuvent obtenir que quatre années d'éducation au maximum. Même avec le peu de scolarité qu'ils reçoivent, il existe encore un grave problème en raison du manque d'installations et de ressources. Le matériel n'est envoyé par personne, donc les enseignants, dont la plupart sont des volontaires, doivent essayer d'improviser. Les salles de classe sont inadéquates. Il y a toujours très peu de financement de la part du gouvernement tchadien pauvre pour l'éducation. En moyenne, vous trouverez une classe ayant près de 100 élèves par enseignant. Très peu d'enfants passent à l'enseignement secondaire et les normes là-bas sont encore pires que dans les sections primaires. Le plus grand obstacle à l'éducation des enfants a été la perturbation causée par la guerre civile qui conduit à un manque de sécurité dans les zones de conflit et rend difficile pour le gouvernement d'affecter des enseignants et même pour les enfants eux-mêmes de fréquenter l'école.

Le cours de l'école primaire commence à l'âge de six ans et se déroule sur six ans où les enfants apprennent dans ce qui est essentiellement le modèle français d'éducation. Il y a très peu, voire aucune importance accordée à l'éducation préprimaire. Les programmes d'études à l'école primaire comprennent habituellement la lecture, l'écriture, l'orthographe, la grammaire, les mathématiques, l'histoire, la géographie, les sciences ainsi que le dessin. Même si six ans est l'âge officiel pour commencer l'école primaire, dans certaines régions vous trouverez des enfants qui commencent jusqu'à l'âge de 12 ans. On soupçonne que seulement environ 40% des enfants en âge scolaire parviennent à fréquenter l'école. Il y a un plus petit nombre d'enfants qui fréquentent des écoles privées, mais cela ne pourrait représenter qu'environ 2% de la population et principalement dans les centres urbains comme la capitale, N'Djamena. La plupart des villages ont seulement des abris temporaires en herbe qui servent d'écoles et qui ne sont généralement pas assez solides pour tenir longtemps. Ainsi, il y a toujours un besoin de les reconstruire. L'autre défi est que parce qu'ils sont faits d'herbe ou de paille, ils deviennent facilement du fourrage pour les animaux, tant domestiques que sauvages, et il n'est jamais surprenant de constater que des animaux sont entrés dans une salle de classe la nuit et ont vraiment mis le désordre dans la classe. Il y a d'autres moments où les enfants viennent à l'école et trouvent des animaux endormis sur le sol en terre battue de leurs classes. Il est donc également extrêmement difficile pour les enfants de maintenir la propreté de leurs classes. Vous trouverez une grande majorité d'enfants vivant dans des camps de réfugiés, à la fois ceux qui sont déplacés à l'intérieur du pays ainsi que les enfants réfugiés du Darfour voisin au Soudan. Ces enfants se retrouvent donc à étudier dans des conditions extrêmement difficiles. Il y a habituellement beaucoup de tension entre les villageois et les réfugiés et cela s'étend jusqu'aux rares ressources disponibles pour les enfants.

Il n'y a presque jamais de devoirs ou très peu, donc quand les enfants rentrent à la maison, ils vont simplement jouer ou aider leurs parents à faire les tâches ménagères. Le coucher du soleil marque la fin de la journée, et le dîner sera principalement une pâte de dîner mangée avec n'importe quel type de sauce disponible parce qu'il n'y a pas d'électricité. Le feu du foyer servira également de lumière, et peu après le dîner, tout le monde dormira. Quand les pluies arrivent, le programme scolaire est perturbé parce que les enfants doivent aider leurs parents à semer et la même chose s'applique quand il est temps de récolter le mil. Il peut y avoir des moments où les enfants participent aux danses du village ainsi qu'aux célébrations. Les jeunes filles auront plus de désavantages pour aller à l'école. Vous êtes susceptible de la trouver en train de vendre des légumes, de la farine, ou même des fruits au marché quand les garçons sont à l'école et à d'autres moments elle aidera sa mère avec les tâches ménagères, comme prendre soin de ses jeunes frères et sœurs, préparer les repas, nettoyer la maison et d'autres tâches selon les circonstances individuelles. Les garçons peuvent être autorisés à aller à l'école et sont plus susceptibles de poursuivre des études supérieures, pour se préparer à rejoindre leurs pères dans les affaires qu'ils font. Dans le village, quand les garçons ne sont pas à l'école, ils ont la responsabilité de garder les chèvres et les moutons de la famille, et quand ils deviennent un peu plus âgés, ils peuvent aider à travailler dans la ferme familiale. Les activités de loisirs sont limitées et les garçons vont normalement jouer au football, sauter à la corde, jouer à la marelle, lire, et ceux qui peuvent essayer d'écrire. Le reste du temps est passé à faire les tâches familiales. Les familles sont généralement nombreuses avec une moyenne de près de dix enfants par famille et il y aura toujours des parents tels que des cousins, des neveux et des nièces qui séjournent avec la famille. Tant qu'il semble qu'une famille particulière ne lutte pas autant que les autres, alors tous les parents amèneront leurs enfants vivre avec eux.