युका (कसावा)

सामग्री

• •4 से 6 कसावा, छिले हुए और आधे में कटे हुए
• •1 चम्मच नमक
• •4 लहसुन की कलियां, बारीक कटी हुई
• •1 नींबू का रस
• •1/2 कप ऑलिव ऑयल

दिशाएँ

1. 1कसावा को नमकीन पानी में तब तक उबालें जब तक वे नरम न हो जाएं। इसमें लगभग 25 मिनट लगने चाहिए।
2. 2कसावा का पानी निकाल दें। लहसुन और नींबू का रस डालें।
3. 3एक पैन में ऑलिव ऑयल को तब तक गर्म करें जब तक वह बुदबुदाने न लगे, फिर कसावा पर डालें।
4. 4अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।