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Boisson · Recettes de Botswana

Mageu (Boisson Épaisse au Sorgho)

Name: Mageu (Boisson Épaisse au Sorgho)
Cuisine: Botswana
Ingredients: 7 kilogrammes de malt de sorgho moulu; 100 litres d'eau

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Ingrédients

Mélanger le malt avec de l'eau.
Conserver à température ambiante pendant 2 à 3 jours, en remuant de temps en temps.
Ajouter du sucre si désiré.