Utilisation Agricole des Terres, Sécurité Alimentaire et Paysages Ruraux

Introduction

L'agriculture est le fondement de la civilisation humaine. Pendant environ dix mille ans, la capacité humaine à produire des aliments en surplus a permis l'émergence des villes, la spécialisation du travail, le commerce, l'écriture et tout ce que nous appelons la vie civilisée. L'étude de l'agriculture en géographie humaine examine non seulement où les aliments sont produits et quelles cultures sont cultivées, mais aussi comment la terre est organisée et possédée, pourquoi les schémas agricoles prennent les formes qu'ils prennent à travers le paysage, comment les communautés rurales sont structurées et comment elles évoluent, et comment le système alimentaire mondial distribue l'abondance et la rareté de manières profondément inégales. L'Unité 5 de Géographie Humaine AP aborde ces questions à travers plusieurs cadres conceptuels majeurs, dont chacun éclaire une dimension différente de la relation entre les sociétés humaines et la terre qu'elles cultivent.

L'étude géographique de l'agriculture est avant tout préoccupée par les schémas spatiaux. Pourquoi le blé est-il cultivé dans les Grandes Plaines des États-Unis mais pas dans le bassin amazonien ? Pourquoi les fermes laitières se regroupent-elles près des grandes villes ? Pourquoi la riziculture de subsistance intensive domine-t-elle les basses terres de l'Asie du Sud et du Sud-Est tandis que l'élevage nomade persiste dans les zones semi-arides environnantes ? Ces schémas ne sont pas aléatoires. Ils sont le produit de la géographie physique, du climat, du sol, de la topographie et de la proximité de l'eau, mais ils sont également des produits de l'économie, de la culture, de l'histoire, du régime foncier et des systèmes politiques.

Cet article fournit un examen complet des principaux thèmes de la géographie de l'agriculture tels qu'ils apparaissent dans l'examen de Géographie Humaine AP et dans la géographie académique contemporaine. Ces thèmes incluent : le modèle de von Thünen sur l'utilisation agricole des terres et ses applications modernes ; la classification des systèmes agricoles de la subsistance au commerce ; le rôle du régime foncier dans la définition des pratiques agricoles ; les dimensions et la géographie de la sécurité alimentaire ; la structure et la dynamique du système alimentaire mondial ; les schémas alimentaires régionaux et la transition nutritionnelle ; les schémas de peuplement rural ; les défis auxquels font face les zones rurales dans une économie en voie de mondialisation ; et les principes et pratiques de l'agriculture durable.

Le Modèle de von Thünen Sur L'utilisation Agricole des Terres

Contexte Historique et Mise En Situation

Johann Heinrich von Thünen (1783-1850) était un propriétaire foncier prussien et un penseur économique qui a développé ce qui reste l'un des modèles les plus élégants et les plus influents de la géographie humaine. Né à Jever dans le Duché d'Oldenbourg, von Thünen gérait un grand domaine agricole appelé Tellow près de Rostock dans la région du Mecklembourg de ce qui est aujourd'hui le nord-est de l'Allemagne. Il n'était pas principalement un universitaire mais plutôt un agriculteur pratique qui tenait des registres méticuleux des coûts, des rendements et des transports pendant de nombreuses décennies. À partir de ces données, il a développé le cadre théorique publié dans son œuvre de référence, Der Isolierte Staat in Beziehung auf Landwirtschaft und Nationalokonomie, traduit par L'État isolé par rapport à l'agriculture et à l'économie nationale. Le premier volume a été publié en 1826 et a représenté la première application systématique du raisonnement économique à l'organisation spatiale de l'utilisation des terres.