Shata (Accompagnement de pices fortes)

Ingrédients

• •1 tasse de jus de citron
• •3 gousses d'ail, écrasées
• •3 cuillères à soupe de piment rouge écrasé
• •1 cuillère à café de poivre noir
• •1 cuillère à café de sel

Itinéraire

1. 1Combinez le jus de citron avec l'ail dans un saladier d'un litre.
2. 2Incorporez le piment rouge écrasé, le poivre noir et le sel.
3. 3Placez dans un petit ramequin et servez avec les plats principaux.