Alma Dolmasy (Pommes Farcies)

Ingrédients

• •60 grammes de mouton
• •10 grammes de beurre fondu
• •200 grammes de pommes
• •15 grammes d'oignons
• •5 grammes de sucre
• •10 grammes de vinaigre
• •1/10 gramme de safran

Itinéraire

1. 1Faire revenir la viande. Ajouter le sucre, le vinaigre et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.
2. 2Prendre des pommes de taille moyenne et évider l'intérieur.
3. 3Farcir les pommes avec le mélange de viande et faire cuire dans du bouillon.
4. 4Au moment de servir, placer des oignons dorés sur le dessus.