小饺子汤

成分

• •100毫升水
• •/4茶匙盐
• •1/2盎司黄油
• •1又3/4盎司面粉
• •1个鸡蛋，充分打散
• •3汤匙磨碎的帕尔马干酪
• •1/2杯切碎的欧芹
• •1升牛肉高汤

方向

1. 1将黄油、盐和水一起加热至沸腾。
2. 2一次性加入所有面粉，搅拌至面团不粘锅。然后放凉。
3. 3将打散的鸡蛋与面团混合，然后加入帕尔马干酪和切碎的欧芹。
4. 4用两把茶匙将面团塑成小饺子形状。
5. 5将牛肉高汤加热，然后将小饺子放入其中，轻轻煮约5分钟。