क्लोएशनसुप्पे — छोटी पकौड़ी का सूप

सामग्री

• •100 मिलीलीटर पानी
• •/4 चम्मच नमक
• •1/2 औंस मक्खन
• •1 3/4 औंस आटा
• •1 अंडा, अच्छी तरह फेंटा हुआ
• •3 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन
• •1/2 कप कटी हुई अजमोद
• •1 लीटर बीफ स्टॉक

दिशाएँ

1. 1मक्खन, नमक और पानी को एक साथ उबलने तक गर्म करें।
2. 2सारा आटा एक साथ डालें और तब तक हिलाएं जब तक आटा पैन को साफ न कर दे। फिर ठंडा होने दें।
3. 3फेंटे हुए अंडे को आटे के मिश्रण के साथ मिलाएं: फिर परमेसन और कटा हुआ अजमोद डालें।
4. 4दो चम्मचों से छोटे पकौड़े बनाएं।
5. 5बीफ स्टॉक को गर्म करें और पकौड़ों को इसमें लगभग 5 मिनट तक धीरे से पकाएं।