饼干

成分

• •5盎司黄油
• •5盎司糖粉
• •3个蛋黄
• •1个蛋白
• •1茶匙香草精
• •2汤匙核桃粉
• •1汤匙细砂糖
• •面粉适量

方向

1. 1将黄油与糖搅打至顺滑，逐一加入3个蛋黄，再加入香草精、核桃粉以及适量面粉，快速揉制成柔软的面团。
2. 2将面团做成厚约半英寸、直径约2英寸的小圆饼。
3. 3将小圆饼放在烤盘上，表面刷上打散的蛋白，撒上与砂糖混合的核桃碎。
4. 4以中火烘烤。