姜味蘸酱（Nuoc Cham Gung）

成分

• •2瓣大蒜，压碎
• •1至1½汤匙糖
• •1个新鲜红辣椒，去籽切碎
• •1汤匙磨碎的新鲜姜根
• •3汤匙新鲜青柠或柠檬汁
• •3½汤匙鱼露（越南鱼露）

方向

1. 1将大蒜、糖、辣椒和姜放入小碗或研钵中。将混合物研磨成糊状。加入青柠汁和鱼露，搅拌均匀。