नुओक चाम गुंग (अदरक डिपिंग सॉस)

सामग्री

• •2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
• •1 से 1/2 बड़े चम्मच चीनी
• •1 ताज़ी लाल मिर्च, बीज निकाली हुई और बारीक कटी हुई
• •1 बड़ा चम्मच कसा हुआ ताज़ा अदरक
• •3 बड़े चम्मच ताज़ा नींबू या लेमन का रस
• •3 और 1/2 बड़े चम्मच न्युओक मैम (वियतनामी मछली सॉस)

दिशाएँ

1. 1लहसुन, चीनी, मिर्च और अदरक को एक छोटे कटोरे या खरल में मिलाएं।
2. 2मिश्रण को पीसकर पेस्ट बना लें। नींबू का रस और फिश सॉस डालें और मिलाने के लिए हिलाएं।