酸菜汤

成分

• •2杯酸菜，切细
• •杯水
• •1个小洋葱，切细
• •1汤匙猪油
• •½汤匙辣椒粉
• •½磅香肠肉
• •1汤匙面粉
• •2汤匙酸奶油

方向

1. 1将酸菜在水中煮约45分钟。
2. 2沥干，保留汤汁。将洋葱在油脂中炒至金黄。加入辣椒粉。将香肠肉塑成小球状，与洋葱和辣椒粉一起在油脂中煎至金黄。从油脂中取出，放入沸腾的汤汁中。
3. 3将面粉拌入油脂中，用一杯汤汁稀释。边搅拌边煮，直至浓稠。加入剩余的汤汁。与酸菜混合。加热至沸腾，每碗加入1茶匙奶油后即可上桌。