卷心菜饼（卷心菜煎饼）

成分

• •1个小卷心菜
• •1个鸡蛋
• •2到3汤匙面粉
• •盐
• •胡椒
• •1茶匙混合切碎的欧芹和莳萝
• •3汤匙猪油或食用油

方向

1. 1将卷心菜切成细丝，揉入少许盐，用开水焯烫。沥干后研磨。
2. 2然后与鸡蛋、面粉、欧芹和莳萝、盐和胡椒混合。
3. 3用混合物制作薄饼。
4. 4裹上面粉或面包屑，在热猪油中煎炸。