主菜 · 菲律宾食谱
鸡肉阿斗波
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食谱
成分
- 1,350克去皮鸡胸肉
- 60毫升醋
- 1汤匙酱油
- 1瓣大蒜,去皮并压碎
- 8粒整粒黑胡椒,压碎
- 黄油
- 大蒜,根据口味添加
方向
- 将鸡肉洗净并切成适口的块状。放入深锅中,加入醋、酱油、大蒜和胡椒粒。不要搅拌,将混合物煮沸。转小火慢炖,煮至鸡肉变嫩,大约需要30至45分钟,如有必要可加水防止粘锅。将鸡肉取出,将锅中的汤汁单独留存备用。
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