奶油焗卷心菜

成分

• •1磅卷心菜，切丝
• •2汤匙黄油
• •1汤匙面粉
• •1/2杯牛奶
• •盐和胡椒，适量
• •面包屑

方向

1. 1将卷心菜放入盐水中煮至软烂。
2. 2将黄油融化；加入面粉混合并搅拌至略微变褐。从火上移开，逐渐加入牛奶；重新加热并保持小火，不断搅拌，直至变稠，按口味调味。
3. 3将沥干的卷心菜与酱汁混合；放入涂了油的耐热烤盘中。撒上面包屑并点上黄油。放入华氏350度的烤箱中烘烤至充分上色，约15至20分钟。