苹果炖鱼

成分

• •600克鱼
• •5个苹果
• •1个洋葱
• •1杯酸奶油
• •胡椒
• •盐

方向

1. 1将鱼（鳕鱼、比目鱼、野生鲤鱼）切块，将苹果去皮去核后切成四份
2. 2将洋葱切丝
3. 3将上述食材分层放入涂油的烤盘中，倒入少量鱼汤或清水，炖煮至鱼骨变软
4. 4将鱼转移至盘中，将苹果和洋葱磨碎，加入盐、胡椒粉和酸奶油，煮至沸腾
5. 5上桌前将酱汁浇在鱼上即可。