番茄酱蘑菇焖鱼

成分

• •600克鱼（梭子鱼、梭鲈、鳕鱼）
• •2克新鲜野蘑菇或其他蘑菇
• •3汤匙番茄酱
• •3汤匙干白葡萄酒或3%醋
• •1茶匙面粉
• •2汤匙黄油
• •盐

方向

1. 1准备鱼片，将新鲜蘑菇清洗干净并切碎
2. 2将鱼和蘑菇平铺在厚底锅中
3. 3将番茄酱用水（一杯）稀释，加入干葡萄酒搅拌均匀，盖上锅盖煮15至20分钟
4. 4鱼熟后，将汤汁倒入另一个锅中，以此为基础制作酱汁
5. 5将鱼与煮熟的土豆和微腌黄瓜一起上桌。