塔赫纳布尔(热酸奶汤)

成分

• •2/3杯去壳小麦
• •3杯酸奶
• •3杯水
• •1个鸡蛋
• •2汤匙面粉
• •½茶匙盐
• •1个中等大小的洋葱,切碎
• •4汤匙黄油或人造黄油
• •1汤匙新鲜薄荷,切碎
• •1/3汤匙欧芹,切碎

方向

1. 1在4杯水中煮去壳小麦至软烂。
2. 2用搅拌器将酸奶,水,鸡蛋和面粉混合。煮至沸腾,用木勺不断搅拌。
3. 3加入盐和煮好的去壳小麦,然后离火。
4. 4用黄油炒洋葱,加入薄荷和欧芹。然后与汤混合。煨煮5分钟。