浓缩酸奶奶酪（酸奶芝士）

成分

• •6杯原味酸奶
• •2茶匙盐

方向

1. 1在一个大碗中，将盐搅入酸奶。将酸奶放在一块双层粗棉布或一块柔软棉布的中央。
2. 2将四角提起并扎紧。悬挂在一个固定物体上，下方放一个碗（用于接住液体）。让其悬挂一夜或约12小时。
3. 3充分沥干后，其质地将类似于农家奶酪。从布中取出。盖好后存放在冰箱中，待需要时取用。