南瓜汤

成分

• •3杯南瓜
• •2个洋葱，切丁
• •1瓣大蒜，压碎
• •5½杯水
• •1杯牛奶
• •3块鸡精块
• •胡椒粉
• •2汤匙黄油
• •1个中等大小的库马拉（红薯），切丁
• •¼茶匙肉豆蔻

方向

1. 1将南瓜、水、胡椒和鸡汤块放入汤锅中。煮沸后转小火炖煮20分钟，或直至南瓜变软。将南瓜捣碎备用。在汤锅中融化黄油，加入洋葱和土豆，翻炒至洋葱变成金黄色。将洋葱和土豆加入南瓜混合物中。盖上锅盖，用小火慢煮15分钟。加入牛奶和肉豆蔻，搅拌均匀。加热至温热，但不要煮沸。