泰式鸡肉沙拉（Larb Gai）

成分

• •2磅鸡肉末
• •1/2杯葱
• •1/2杯红洋葱，切成细楔形
• •1/2杯切碎的薄荷叶
• •4汤匙鱼露
• •4汤匙柠檬汁
• •1杯研磨烤米粉
• •1茶匙青椒，切片

方向

1. 1将鸡肉在热锅中翻炒至全熟。让其冷却。
2. 2将鸡肉与鱼露混合，然后加入柠檬汁；加入葱、红洋葱、辣椒和薄荷叶；根据口味加入鱼露或柠檬汁。加入烤米粉。再尝一次味道，根据需要添加食材直到味道合适。
3. 3配米饭或糯米饭食用。搭配一些爽脆的蔬菜，如生菜或大白菜一起享用。