热火鸡咖喱沙拉

Name: 热火鸡咖喱沙拉
Yield: 4
Cuisine: 南非
Ingredients: 1汤匙沙拉油; 1杯切碎的洋葱; 1汤匙切碎的新鲜生姜; 2瓣大蒜，去皮并压碎; 2汤匙咖喱粉; 1/2茶匙孜然粉; 1/4茶匙辣椒粉; 3又1/3杯去脂鸡汤 火鸡肉丸混合料（制作方法如下）; 3汤匙玉米淀粉 盐; 4至6杯热米饭; 1/2磅（约2夸脱）嫩菠菜叶，洗净并使其保持爽脆 杏子柠檬酸辣酱（食谱如下）; 原味脱脂酸奶