沙爹花生酱

成分

• •75毫升植物油
• •半个洋葱，切碎
• •1瓣大蒜，切碎
• •4个干红辣椒，去籽
• •1汤匙青柠汁
• •1汤匙酱油
• •250毫升颗粒花生酱
• •1又1/2汤匙红糖

方向

1. 1在小锅中加热油。将洋葱和大蒜放入细网筛中，然后放入油中。炸至金黄色，捞出放在纸巾上沥油。将辣椒放入油中炸至酥脆，约40秒。取出，沥油后切碎。将青柠汁和酱油加入油中。离火。加入花生酱和糖，搅拌均匀。加入洋葱、大蒜和辣椒。与串在竹签上的鸡肉一起上桌。