मूंगफली की चटनी सटे के लिए

सामग्री

• •75 मिली वनस्पति तेल
• •1/2 प्याज, बारीक कटा हुआ
• •1 लहसुन की कली, बारीक कटी हुई
• •4 सूखी लाल मिर्च, बीज निकली हुई
• •1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• •1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• •250 मिली क्रंची पीनट बटर
• •1 1/2 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर

दिशाएँ

1. 1तेल को एक छोटे पैन में गरम करें। प्याज और लहसुन को एक बारीक तार की छलनी में डालें और तेल में नीचे करें। सुनहरा होने तक पकाएं और पेपर टॉवल पर निथार लें। मिर्चों को तेल में कुरकुरा होने तक तलें, लगभग 40 सेकंड। निकालें, निथारें और काट लें। तेल में नींबू का रस और सोया सॉस डालें। आंच से हटा दें। पीनट बटर और चीनी डालें और अच्छी तरह मिला लें। प्याज, लहसुन और मिर्च डालें। सीख पर लगे चिकन के साथ परोसें।