配菜 · 塞拉利昂食谱
富拉(米粉糊)
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食谱
成分
- 2杯米粉
- 1杯糖
- 3杯水
方向
- 将米粉与约1杯水混合在碗中,留出约1汤匙的米粉用于裹球
- 将其余的水在锅中煮沸。加入糖并搅拌至溶解。
- 将面糊逐渐倒入微沸的水中,边煮边不停搅拌,直到米粒膨胀形成浓稠的糊状。
- 当米完全煮熟且没有生味时,稍微冷却,取出一汤匙的混合物,将其搓成球状,并裹上剩余的米粉。
- 冷食享用
- 烹饪过程中可在糊中加入牛奶,以提高食物的营养价值。
- 收益率
- 4-6
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