烤肉配酸奶

成分

• •2磅牛肉末或羊肉末
• •1/2束香芹或莳萝（切碎）
• •1茶匙孜然粉
• •3汤匙玉米油
• •2个中等大小的洋葱
• •1茶匙黑胡椒粉
• •1杯酸奶

方向

1. 1将洋葱去皮并磨成细末，与欧芹、一半盐和胡椒粉一起加入肉中。
2. 2用湿手充分搅拌均匀，揉成小球状。在锅中加热油，放入烤肉球，用小火加热。
3. 3盖上锅盖，静置十五分钟，直到肉汁收干，只剩油脂。
4. 4将酸奶与剩余的盐和胡椒粉混合。将烤肉球摆放在餐盘上，淋上酸奶，趁热上桌。