羊腿配酸奶

成分

• •1条羊腿
• •1½杯酸奶
• •2汤匙番茄酱
• •6瓣压碎的大蒜（可选）
• •1茶匙黑胡椒
• •1茶匙豆蔻
• •1茶匙肉桂
• •1茶匙孜然
• •1茶匙藏红花
• •盐适量
• •9汤匙玉米油
• •3汤匙蛋黄酱

方向

1. 1将肉清洗干净，在几处划刀，放入烤盘中。
2. 2将香料、盐、大蒜、酸奶、番茄酱、蛋黄酱和油混合在一起。将一半的混合物涂抹在肉上。
3. 3将肉放回烤盘中，用锡箔纸盖住，放入烤箱以350度烘烤，直到肉熟透。
4. 4在上菜前，将剩余的酸奶混合物倒在肉的上面。