猪肉阿斗波

成分

• •1公斤猪肉，肩部或臀部
• •6瓣大蒜，压碎
• •1片月桂叶
• •1/4杯糖
• •1/2茶匙胡椒粉
• •1/2杯醋
• •1/2杯酱油
• •2又1/2杯水

方向

1. 1将猪肉切成约2英寸大小的块状。
2. 2将所有食材混合并煮沸。转小火，以中火煮约一小时，或直至猪肉变软。
3. 3如有需要可加水。如有需要可加盐，并调整口味。
4. 4在这个版本的阿斗波中，应保留一些酱汁；其他版本则将肉煮干或用其本身的油脂煎炸。
5. 5搭配蒸米饭享用。