Jan in de Zak(荷兰布丁)

成分

• •1块压缩酵母
• •1杯温水
• •1个鸡蛋,打散
• •3杯面粉
• •1杯葡萄干
• •1/2茶匙盐
• •1汤匙糖渍柠檬皮

方向

1. 1将酵母溶解在牛奶中。加入鸡蛋,面粉,葡萄干,盐和柠檬皮;搅拌均匀。
2. 2在温暖的地方静置1到1½小时。
3. 3在一块足够大的粗棉布上撒上面粉。倒入面糊并扎紧,留出一点空间以便发酵膨胀。
4. 4放入一大锅热水中;煮沸2到2½小时。
5. 5解开,从袋中取出,用线切片布丁。配黄油和糖食用。