जैन इन डे ज़ाक (डच पुडिंग)

सामग्री

• •1 केक कंप्रेस्ड यीस्ट
• •1 कप गुनगुना पानी
• •1 अंडा, फेंटा हुआ
• •3 कप आटा
• •1 कप किशमिश
• •1/2 चम्मच नमक
• •1 बड़ा चम्मच कैंडीड नींबू छिलका

दिशाएँ

1. 1यीस्ट को दूध में घोलें। अंडा, आटा, किशमिश, नमक और छिलका डालें; अच्छी तरह मिलाएं।
2. 2गर्म स्थान पर 1 से 1 ½ घंटे तक रखें।
3. 3एक चीज़क्लॉथ के टुकड़े पर आटा छिड़कें जो आटे को रखने के लिए पर्याप्त बड़ा हो। बैटर डालें और सूजन के लिए थोड़ी जगह छोड़ते हुए बांधें।
4. 4गर्म पानी की बड़ी केतली में डालें; 2 से 2 ½ घंटे तक उबालें।
5. 5खोलें, थैले से निकालें और पुडिंग को धागे से काटें। मक्खन और चीनी के साथ परोसें।