玉米糊（类似布丁的玉米面糊）

成分

• •1杯黄色玉米粉
• •2杯水
• •1/2茶匙盐
• •玉米油或芝麻油或人造黄油，可选

方向

1. 1在厚底锅中将水烧开。加入盐，然后撒入玉米粉，不断搅拌。
2. 2转小火，用小火烹煮，经常搅拌，直到变稠但仍呈液态，约需20至30分钟。
3. 3倒入浅碗中，让其凝固，可放在台面上或放入冰箱。
4. 4凝固后，切成楔形块即可食用，或在食用前将楔形块放入平底锅中用少量油或人造黄油煎至金黄。