（墨西哥炒饭）

成分

• •2杯米饭
• •1个中等番茄
• •1个小洋葱
• •1瓣大蒜
• •4杯鸡汤
• •1/4杯冷冻豌豆或玉米
• •1/4杯植物油

方向

1. 1将番茄、洋葱和大蒜搅拌混合。
2. 2在一个大锅中，加热油并放入大米。用中火翻炒至浅棕色，期间轻轻搅拌。
3. 3炒至棕色后，加入番茄酱煮一分钟。然后加入鸡汤和冷冻蔬菜搅拌均匀。
4. 4煮沸后，盖上锅盖，用小火慢炖约30分钟，直到大米变软。