(मैक्सिकन चावल)

सामग्री

• •2 कप चावल
• •1 मध्यम आकार का टमाटर
• •1 छोटा प्याज
• •1 लहसुन की कली
• •4 कप चिकन शोरबा
• •1/4 कप जमे हुए मटर या मक्का
• •1/4 कप वनस्पति तेल

दिशाएँ

1. 1टमाटर, प्याज और लहसुन को मिलाएं।
2. 2एक बड़े पैन में तेल गरम करें और चावल डालें। बहुत धीरे से हिलाते हुए मध्यम आंच पर हल्का भूरा होने तक तलें।
3. 3एक बार भूरा हो जाने पर, टमाटर की चटनी डालें और एक मिनट के लिए पकाएं। चिकन शोरबा और जमी हुई सब्जियां डालें।
4. 4एक बार उबल जाने पर, ढककर धीमी आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं, जब तक कि चावल नरम न हो जाए।