马查卡炒鸡蛋（牛肉干炒鸡蛋）

成分

• •2个鸡蛋
• •1/2杯洋葱
• •1个西红柿
• •1/2杯牛肉干
• •2个墨西哥辣椒
• •1茶匙油

方向

1. 1将番茄、洋葱和墨西哥辣椒切成小块，放入锅中用油翻炒。
2. 2当蔬菜变软后，加入牛肉干。待牛肉干变热后，加入鸡蛋，将其与蔬菜和牛肉干混合翻炒。
3. 3当鸡蛋看起来熟透后，将其从锅中盛出。
4. 4如有需要可加入盐，搭配面粉玉米饼和豆子一起享用这道菜。