仁当（牛肉配以大蒜、小葱、生姜、辣椒、香茅和椰奶烹制而成）

成分

• •2磅牛肉
• •20颗小葱
• •10瓣大蒜
• •150克红辣椒
• •50克生姜
• •10片丁香叶
• •60克黄姜
• •300克石栗
• •5片萨拉米
• •8杯浓椰浆
• •8杯淡椰浆

方向

1. 1将牛肉切成几口大小的块，煮至半熟。
2. 2将小葱和大蒜去皮，与辣椒混合。
3. 3将此香料混合物炒几分钟。将牛肉和此香料混合物放入稀椰奶中煮。
4. 4放入萨拉米香肠。
5. 5煮至收干。
6. 6加入浓椰奶，煮至椰奶收干，期间偶尔搅拌。