酸奶拌饭（用酸奶和香料调味的米饭）

成分

• •200克大米
• •1茶匙去皮黑豆
• •200毫升水
• •300毫升水
• •1茶匙黑芥末籽
• •1茶匙孜然籽
• •2个红辣椒
• •1茶匙切碎的生姜
• •1/4茶匙切碎的青辣椒
• •2茶匙清黄油
• •10克咖喱叶或咖喱粉
• •盐

方向

1. 1将米洗净，加水煮至软烂。
2. 2将酸奶和盐混合，拌入米饭中。
3. 3用中火加热酥油，加入姜、辣椒和咖喱，翻炒1分钟。倒在米饭混合物上，充分搅拌均匀。
4. 4盛入碗中，配上腌菜、腰果和香菜，冷食享用。