柠檬汁、椰蓉和辣椒腌制鸡肉（Kelaguen Mannok）

成分

• •1整只鸡或6块鸡胸肉或鸡腿
• •1个小洋葱，切碎
• •5至6根大葱，切碎
• •2至3个辣椒，烤制的泰国辣椒即可
• •4至5个中等大小的柠檬，榨汁
• •1/2杯椰蓉
• •盐适量
• •胡椒适量

方向

1. 1将鸡肉块放入烤箱烘烤，然后去骨切碎，不要切得太细，加入适量盐和胡椒粉调味。
2. 2将切碎的鸡肉与切碎的洋葱、磨碎的椰子混合。
3. 3加入柠檬汁，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。