鱼汤

成分

• •2½ 至 3 磅鱼
• •8 杯水
• •2 个大洋葱，切片
• •2 根胡萝卜，切丁
• •2 根芹菜茎，切碎
• •切碎的欧芹
• •盐
• •胡椒
• •½ 杯橄榄油
• •4 个土豆，切丁

方向

1. 1将鱼清洗干净，切成厚片。
2. 2将水倒入锅中，煮沸。
3. 3加入蔬菜（土豆除外）、盐、胡椒和油，煮45分钟。转小火至微沸状态，加入鱼块和土豆，慢炖15分钟。