红卷心菜（红甘蓝）

成分

• •3磅红卷心菜
• •3个酸青苹果
• •1个大洋葱
• •1/4杯猪油
• •3粒丁香
• •盐适量
• •4汤匙糖
• •5汤匙白醋
• •1杯白葡萄酒

方向

1. 1将苹果削皮并切碎。把猪油放入一个大锅中，加入洋葱。用中火翻炒至变色。依次加入切丝的卷心菜、苹果、醋、白葡萄酒、糖、盐、丁香和月桂叶。将混合物煮沸。盖上锅盖，用小火炖煮两到三个小时。如果汤汁过多，加入少量玉米淀粉使其变稠。