鱼子酱酿鸡蛋

成分

• •12个煮熟的大鸡蛋
• •2汤匙蛋黄酱
• •2汤匙酸奶油
• •2茶匙新鲜柠檬汁，或根据口味调整
• •2盎司黑鱼子酱

方向

1. 1将每个鸡蛋的两端切去薄薄一片，然后将鸡蛋横向切成两半。将蛋黄过筛压入碗中，加入蛋黄酱、酸奶油、柠檬汁以及适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 2将馅料装入配有大号装饰裱花嘴的裱花袋中，将馅料挤入蛋白中，堆成隆起状。填馅鸡蛋可提前1天制作，盖好保鲜膜冷藏保存。
3. 3上桌前，在鸡蛋上放上鱼子酱即可。