कैवियार के साथ भरे हुए अंडे

दिशाएँ

1. 1प्रत्येक अंडे के दोनों सिरों से कागज़ जितनी पतली स्लाइस काटें और अंडों को आड़े तरीके से आधा करें। जर्दी को एक छलनी से छानकर एक कटोरे में डालें और उसमें मेयोनेज़, खट्टी क्रीम, नींबू का रस और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएं।
2. 2फिलिंग को एक बड़ी सजावटी टिप लगे पेस्ट्री बैग में डालें और इसे अंडे की सफेदी में भरें, इसे ऊपर तक उभरा हुआ रखें। भरे हुए अंडे 1 दिन पहले बनाए जा सकते हैं और ढककर ठंडे रखे जा सकते हैं।
3. 3परोसने से ठीक पहले, अंडों के ऊपर कैवियार रखें।