Seviche

成分

• •2磅白鱼
• •6个酸橙,3个柠檬,3个酸橙的汁,或足够制作2杯果汁
• •4茶匙盐
• •3/4茶匙黑胡椒
• •1/4杯醋
• •2个中等大小的洋葱,切得很薄
• •2或3个红色或黄色辣椒,切丝

方向

1. 1将鱼切成一口大小的块,放入碗中。倒入果汁。加入盐,胡椒和醋。在冰箱中静置约6小时。
2. 2将沸水倒在洋葱上并沥干。加入鱼中。加入切丝的辣椒,静置过夜。