加拿大：世界第二大国家的完整旅行指南

加拿大是地球上最伟大的旅行目的地之一。作为世界上总面积第二大的国家，它从大西洋绵延至太平洋，北抵北冰洋，幅员近一千万平方公里，所提供的体验之丰富令人惊叹，世上鲜有国家能够与之相比。穿越加拿大，就是穿越一个大陆般广阔、充满无尽可能的世界：白雪覆顶的群山自绿松石色的冰川湖畔拔地而起，古老的雨林紧附于狂野的太平洋海岸，北极熊巡行于哈得逊湾封冻的岸边，而北极光则在墨黑的北方夜空中燃起绿色与紫罗兰色的帷幕。

这是一片拥有诸多"之最"的土地。加拿大的淡水储量居世界各国之首。它拥有世界上最长的海岸线，沿其大陆边缘延伸超过202,000公里。加拿大落基山脉跻身于地球上最美丽的山脉之列，而由无与伦比的冰原大道相连的班夫和贾斯珀落基山国家公园，每年吸引着来自全球各个角落的数百万游客。尼亚加拉瀑布由加拿大与美国共享，但从加拿大一侧观赏最为壮观，它以北美洲最强大瀑布的力量轰鸣奔涌，在马蹄瀑布之上送起终年不散的水雾云团。从育空、西北地区、马尼托巴和安大略北部可以看到的北极光，是地球上最令人心生敬畏的自然现象之一。

然而，加拿大远不止于风景。这是一个充满人文底蕴的地方，由数万年的原住民居住史塑造，由法国与英国殖民野心的碰撞塑造，由一波又一波的移民浪潮塑造，这些浪潮使它成为世上最真正多元文化的社会之一。该国正式承认两种国家语言，英语和法语，其城市是世界上语言最多样化的地方之一。最大的城市多伦多拥有讲200多种语言的居民。蒙特利尔是继巴黎之后世界第二大法语城市。温哥华是环太平洋门户，在这个可以想象到的最美丽的城市环境之一中，亚洲与欧洲的影响同原住民传统和户外文化交融在一起。

相对于约四千万的人口，加拿大对世界的文化贡献远远超出其体量。这个国家给了世界冰球，这项运动近乎一种民族宗教，在漫长的冬季中将社区凝聚在一起，并以少有运动能在任何国家做到的方式界定着身份认同。它给了世界枫糖浆，魁北克的森林生产着全球近四分之三的供应量。它给了世界从玛格丽特·阿特伍德到2013年荣获诺贝尔文学奖的爱丽丝·门罗等杰出作家，以及从琼妮·米切尔、莱昂纳德·科恩到德雷克和威肯等音乐人。它还给了世界一种包容性民主与多元文化宽容的模式，启发了远超其国界的诸多国家。

加拿大拥有22处联合国教科文组织世界遗产，从纽芬兰的兰塞奥兹牧草地维京人定居点到落基山国家公园，从魁北克老城到艾伯塔省恐龙省立公园的化石层。每一处都讲述着一个自然奇观或人类成就的故事，被公认为全人类不可替代的遗产。

在加拿大旅行需要时间和开放的心态。距离极为遥远。这个国家从东到西横跨六个时区。从纽芬兰的圣约翰斯到不列颠哥伦比亚省的维多利亚，直线距离约为7,800公里。国内航班往往是在各区域之间往来的唯一实际方式，不过对于有耐心接纳这个国家辽阔尺度的人来说，横加公路和横贯大陆的铁路线提供了传奇般的陆路旅程。然而，正是这种辽阔构成了加拿大深刻魅力的一部分。无论旅行者造访多少次，总有更多可以发现。这里有着少有人见过的风景，有着依然真正狂野的海岸线，有着保存着可追溯数千年生活方式的社区。

本指南试图全面呈现加拿大为旅行者提供的一切，从地理与气候到历史与文化，从最伟大的城市到最偏远的荒野。它必然是不完整的。加拿大拒绝被完整描述。但对于任何愿意投入其非凡广度的旅行者，它所回报的体验将终生难忘。

地理与地貌

加拿大占据北美大陆的北半部，面积998万平方公里，南面和西北面（阿拉斯加）与美国接壤。它由十个省和三个地区组成，每一个都有自己的特色、风景和身份，尽管全都共享一个共同的联邦框架。

这个国家通常被划分为几个主要的地理和文化区域。大西洋省份包括纽芬兰与拉布拉多、新斯科舍、新不伦瑞克和爱德华王子岛，构成了国家东部的海洋边缘，那里的文化由大海、渔业、凯尔特与阿卡迪亚传统，以及世界上最壮观的一些海岸风光所塑造。将新斯科舍与新不伦瑞克分隔开来的芬迪湾，拥有地球上最大的潮差，水位每天两次涨落高达十六米。

魁北克是面积最大的省份，也是法裔加拿大的核心地带。它从南面的美国边界一直延伸到北部纽纳维克广袤的亚北极荒野，涵盖圣劳伦斯河谷、劳伦琴山脉、加斯佩半岛，以及法国境外最集中的法语人口。该省独特的语言、文化、法律体系和民族认同感，对加拿大历史的塑造之深刻，或许超过任何其他单一力量。

安大略是人口最多的省份，拥有超过一千四百万人，构成了国家的工业和商业心脏。它包含首都渥太华、最大城市多伦多、五大湖的加拿大部分、尼亚加拉瀑布、广袤的加拿大地盾地带，以及向北延伸至哈得逊湾的大片北方森林。安大略南部享有加拿大最温和的气候，这得益于五大湖的调节影响。

马尼托巴、萨斯喀彻温和艾伯塔这三个草原省份横贯大陆内陆，呈现出广阔的农业用地、北方森林，直至落基山脉的东坡。这一地区在十九世纪末和二十世纪初因横贯大陆铁路的到来和一波波开垦草原从事农业的移民而发生了改变。艾伯塔拥有班夫和贾斯珀国家公园、卡尔加里市，以及油砂地区庞大的石油工业。马尼托巴省首府温尼伯位于加拿大的地理中心，是通往北方的门户。

不列颠哥伦比亚省是加拿大最西端的省份，面朝太平洋，被落基山脉和数条平行山脉与国家的其余部分隔开。其多样的地貌包括海岸的温带雨林、奥卡纳根谷的葡萄酒产区、内陆壮观的山口，以及拥有数千座岛屿、海湾和峡湾、复杂程度非凡的海岸线。温哥华坐落在山海交汇之处，一直被评为世界上最宜居的城市之一。

育空、西北地区和努纳武特这三个地区覆盖了加拿大总陆地面积的三分之一以上，但人口却不到全国的0.4%。这些是地球上最后几片伟大的荒野之一。努纳武特是最年轻也是最大的地区，于1999年作为因纽特人的家园而设立，面积比西欧还大。它的地貌几乎完全是北极苔原、海冰和冰川覆盖的山脉，拥有地球上最偏远、最壮观的一些景致。

加拿大的河流系统是世界上最长、水量最大的河流系统之一。圣劳伦斯河从五大湖流向圣劳伦斯湾，曾是探险与定居的原始通道，至今仍是北美洲历史意义最重大的水道之一。马更些河排泄着西北地区的大部分水系，全长近1,800公里，是加拿大最长的河流。不列颠哥伦比亚省的弗雷泽河，以及发源于加拿大、随后流经阿拉斯加注入白令海的育空河，都属于北美洲伟大的鲑鱼河流。

与美国共享的五大湖包含了世界地表淡水的约百分之二十，是地球上最重要的淡水生态系统之一。苏必利尔湖是五大湖中最大的一个，按水面面积计算是世界上最大的淡水湖。这些湖泊调节着安大略南部的气候，并支撑着异常丰富、生物多样性极高的生态系统。

加拿大的地形多种多样：从加拿大地盾那古老的、被冰川刮削过的岩石——这是从五大湖延伸到北极的大陆地质核心——到艾伯塔的沉积岩荒地，那里恐龙的骨骼从侵蚀的山坡上显露出来；再到育空和不列颠哥伦比亚省圣伊莱亚斯山脉的冰原，那里拥有世界上最大的非极地冰原。在遥远的北方，永久冻土覆盖着广袤的苔原和北方森林地带，而地貌逐渐过渡为真正的北极，那里夏季太阳不落，冬季太阳不升。

落基山脉构成了该国西部最壮观的地貌特征，从艾伯塔的平原上升起，形成一道群峰之墙，其中数座山峰超过3,700米。贾斯珀国家公园的哥伦比亚冰原由六条主要冰川供养，面积超过325平方公里，是落基山脉中最大的冰原，也是北美洲的水文顶点，其融水流入三个不同的大洋。不列颠哥伦比亚省海岸山脉的山峰甚至更高、更陡峭壮观，由冰川雕刻而成，直接从太平洋的海湾和峡湾中拔地而起。

气候与最佳造访时间

加拿大的气候与其地貌一样变化剧烈，任何一概而论都有严重失误的风险。这个国家涵盖了从温哥华的温带海洋性气候——在那里海平面高度很少下雪，生长季节延续全年的大部分时间——到努纳武特的北极条件：冬季气温可降至零下四十摄氏度以下，地面永不完全解冻。

安大略南部和五大湖地区属湿润大陆性气候，夏季温暖潮湿，冬季寒冷多雪。多伦多七月和八月的平均气温远高于25摄氏度，而一月气温常常远低于冰点，并伴有大量降雪。五大湖的调节作用使其沿岸地区冬季比同纬度内陆略暖，夏季则略凉。

魁北克经历着世界上任何主要有人居住地区中最严酷的一些冬季条件。蒙特利尔一月的平均气温徘徊在零下十摄氏度左右，加上风寒效应，体感要冷得多。魁北克市降雪量极大，而这座城市历来是欣然拥抱而非勉强忍受。冬季狂欢节是加拿大最盛大的节庆之一，它颂扬这个季节，而非为之辩解。春天在四月犹疑地到来，而夏季虽然短暂，却可以真正地炎热潮湿。

草原省份承受着极端的大陆性气候，拥有加拿大最大的温度波动。温尼伯常被列为世界上最寒冷的城市之一，气温可以从夏季的零上40摄氏度变化到冬季的零下40度。冬季从落基山脉下沉的奇努克风给艾伯塔南部带来突然而剧烈的升温，能够在数小时内将气温提高20度甚至更多。

不列颠哥伦比亚省的气候是各省中最为多样的。包括温哥华和维多利亚在内的低陆平原享有加拿大最温和的气候之一，冬季凉爽湿润，夏季温暖干燥。北面的海岸山脉接收着世界上最高的一些降雪量，滋养着传奇的惠斯勒和黑梳山滑雪胜地。不列颠哥伦比亚内陆受连绵山脉的屏蔽，气候要干燥得多，更具大陆性，形成了造就奥卡纳根葡萄酒乡的温暖夏季和寒冷冬季。

造访加拿大的最佳时间完全取决于旅行者想要体验什么。从六月到八月的夏季是该国大部分地区的黄金季节，白昼漫长，气温温暖，国家公园、沿海地区和户外活动全面开放。落基山国家公园在七月和八月最为拥挤，但也最为壮观，野花盛开，所有徒步步道均可通行。海洋省份和纽芬兰在六月至九月最为理想，此时观鲸、海鸟聚集地和海岸风光都处于最佳状态。

秋季，尤其是魁北克和安大略的十月，带来壮观的秋叶景色，枫树、桦树和白杨混交林化作红色、橙色和金色的织锦。蒙特利尔以北的劳伦琴地区和东部镇区是北美洲最佳的赏秋目的地之一。

北极光最佳观赏期为九月至三月，此时夜晚漫长而晴朗。育空和西北地区，尤其是怀特霍斯和耶洛奈夫周边，是世界上最好的北极光目的地之一。极光观赏的高峰月份通常在九月和三月的春秋分前后，此时地磁活动在统计上更为活跃。马尼托巴的丘吉尔可以在同一次旅程中将十月和十一月的观赏北极熊与观赏北极光结合起来。

从十二月到三月，冬季滑雪吸引游客前往惠斯勒、班夫和劳伦琴山区。二月的魁北克冬季狂欢节是加拿大年历中最盛大的文化活动之一。冰钓、雪鞋行走和狗拉雪橇都是以夏季旅行永远无法做到的方式揭示加拿大北方特质的体验。

枫糖浆季节是任何旅行者所能体验的最具加拿大特色的经历之一，从二月下旬持续到四月，视条件在三月和四月达到高峰。糖屋在魁北克被称为cabanes a sucre，它们敞开大门迎接访客，提供以各种可能形式呈现枫糖浆的传统餐食，从糖馅饼到将热糖浆浇在新雪上制成的枫糖太妃。

历史：从远古民族到现代国家

加拿大的人类历史至少可以追溯到30,000年前，当时今日原住民的祖先经由白令陆桥从亚洲抵达。到十五世纪末和十六世纪初欧洲探险者到来之时，后来成为加拿大的这片土地上生活着数百个不同的民族，他们讲着数十种语言，组成了复杂的社会，从豪德诺索尼人（易洛魁人）精密的联盟，到平原克里人和黑脚人的游牧狩猎文化，再到西北海岸的海洋渔业社会。

今天的加拿大承认634个原住民社区，使用约56种不同的原住民语言，归属于几个主要语系。北极地区的因纽特人代表着一种有别于其他原住民的独特文化和语言传统，他们于约公元前1000年在较晚的迁徙浪潮中抵达北美。梅蒂人源自毛皮贸易时代欧洲血统（主要是法国人）与原住民血统（主要是克里人和奥吉布韦人）的融合，构成了第三个建国民族，拥有自己独特的语言、文化和身份认同。

接触前加拿大原住民的多样性难以被夸大。在西北海岸，海达人、特林吉特人、钦西安人和夸夸嘉夸人等民族发展出精湛的艺术传统，建造精致的雪松长屋，并围绕丰富的仪式与交换传统组织社会，其中最著名的是冬节赠礼宴。在大平原上，黑脚联盟、克里人和阿西尼博因人围绕曾覆盖大陆内陆的庞大野牛群来安排生活。在东部林地，豪德诺索尼联盟，又称易洛魁联盟或六族联盟，发展出一部民主的联邦宪法，一些历史学家认为它影响了美国宪法的制定者。北极的因纽特人发展出极具独创性的技术和生存策略，适应着地球上最严酷的环境。

最早的欧洲人

最早抵达北美的欧洲人是来自冰岛和格陵兰的北欧航海者，由莱夫·埃里克森在约公元1000年率领。他们定居点的遗址位于纽芬兰北端的兰塞奥兹牧草地，于二十世纪六十年代被考古学家发现，现为联合国教科文组织世界遗产，也是北美唯一得到确认的北欧人定居点。北欧人称这片土地为文兰，并建立了一个持续数年的小型定居点，但最终放弃了它，很可能是由于与他们称作"斯克雷林人"的原住民发生冲突。

为英格兰航行的约翰·卡伯特于1497年抵达纽芬兰或布雷顿角海岸，比哥伦布登陆加勒比地区晚五年，他的航行为英格兰未来在北美的主张奠定了基础。雅克·卡蒂埃在1534年至1542年间代表法国紧随其后，驶入圣劳伦斯湾，溯这条大河而上，为法国确立了对大陆内陆的主张。卡蒂埃赋予了加拿大这个名称，它源自易洛魁语词汇kanata，意为村庄或定居点。

随着塞缪尔·德·尚普兰于1608年创建魁北克市，法属新法兰西殖民地永久扎根，魁北克市因而成为加拿大最古老的城市和该国第一个永久性欧洲定居点。尚普兰是一位非凡的人物，他是探险家、制图师和外交家，深知与原住民结盟的重要性，并花费数十年建立起维系新法兰西的关系网络。他在圣劳伦斯河上方高地建立魁北克市，确立了一个半世纪后将决定北美历史结局的战略位置。

新法兰西发展缓慢，受制于严酷的冬季、与豪德诺索尼人的冲突，以及来自法国的有限移民。毛皮贸易通过原住民中间人网络和乘桦皮独木舟深入内陆的法国"航行者"进行，是殖民地的经济引擎。耶稣会士和其他宗教修会在五大湖和圣劳伦斯地区建立传教点，给许多原住民社区带来了悲剧性后果。

争夺北美

法国与英国争夺北美控制权的竞争在七年战争中达到顶峰，这场战争在北美通常被称为法印战争。决定性的交战是亚伯拉罕平原战役，于1759年9月13日在魁北克城墙外爆发。詹姆斯·沃尔夫将军率领的英军在黎明前的黑暗中攀上圣劳伦斯河上方的悬崖，在城市以西的高原上列阵。法军指挥官蒙卡姆侯爵选择在开阔地作战，而非固守工事。在一场持续不到一小时的战斗中，英军纪律严明的齐射粉碎了法军战线。两位指挥官均受致命伤，相继在数小时内身亡。魁北克市落入英军之手，新法兰西的命运也就此实际上被决定了。

亚伯拉罕平原战役可以说是北美历史上影响最深远的单场战役。倘若蒙卡姆获胜，这块大陆的发展或许会沿着非常不同的路线展开，法国文化和影响力将在内陆占据主导地位。然而，1763年的《巴黎条约》将整个新法兰西转交给英国，唯一例外是纽芬兰外海的圣皮埃尔和密克隆小群岛，法国至今仍保有它们。留在前殖民地的六万法裔加拿大人获准信奉其宗教，保留其语言和民法，这是一种务实的妥协，其回响贯穿加拿大历史直至今日。

1775年至1783年的美国革命对加拿大产生了深远影响。数以千计仍效忠英王的殖民者，即联合帝国保皇派，北逃至新斯科舍、新不伦瑞克和上加拿大（今安大略），极大地增加了英语人口，并造就了法裔与英裔加拿大之间至今犹存的社会与人口分野。他们的到来也促成了新殖民结构的建立，这些结构最终演变为加拿大联邦。

在1812年战争中，年轻的美利坚共和国试图吞并英属北美，这场战争成为加拿大身份认同发展中的决定性时刻。美军焚毁了上加拿大的首府约克（今多伦多）。作为报复，英军和加拿大军队焚毁了华盛顿，包括白宫。战争以僵局告终，边界未发生变化，但它在英属北美的英语殖民者中创造出一种共同的身份认同与抵抗意识，促成了最终的联邦事业。

一个国家的诞生

1867年7月1日的联邦成立，通过《英属北美法案》创建了加拿大自治领，将安大略、魁北克、新不伦瑞克和新斯科舍诸省联合为一个联邦制国家，采用以英国威斯敏斯特传统为蓝本的议会制度。首任总理约翰·A·麦克唐纳是联邦的主要缔造者，也是加拿大建国第一代中最具主导地位的政治人物。

麦克唐纳在联邦成立后的伟大国家工程是在物理上把辽阔的疆域连接起来，他通过建成加拿大太平洋铁路来实现这一目标。出于将不列颠哥伦比亚省（该省在1871年以修建横贯大陆铁路的承诺为条件加入联邦）与东部连接起来、并阻止美国向草原地区扩张的愿望，加拿大太平洋铁路于1885年以巨大的人力和财力代价建成。修筑穿越落基山脉最危险、