猪肉炒竹笋

成分

• •2磅瘦猪肉
• •1/4杯生抽
• •1汤匙雪利酒
• •1茶匙红糖
• •1茶匙姜粉
• •1升水
• •4盎司竹笋

方向

1. 1将猪肉切成小块。将生抽,雪利酒,糖和姜粉混合在一起,加入猪肉中,拌匀并腌制10分钟。
2. 2将猪肉和调料放入大锅中,加入水,慢慢煮开,盖上锅盖炖煮1小时。
3. 3沥干竹笋水分并切成细丝,加入锅中炖煮10分钟。如需要,可用1汤匙玉米淀粉加少量冷水调成糊状来增稠汤汁。