盘中之盘

成分

• •1份生菜
• •3汤匙熟眉豆
• •3英寸见方的熟鱼块（黑线鳕或大比目鱼）
• •2片番茄
• •3片黄瓜
• •1至2块棕榈心
• •½个煮熟的鸡蛋
• •1瓶番茄酱
• •1茶匙伍斯特沙司
• •½杯白醋
• •3汤匙糖
• •½杯洋葱，切碎

方向

1. 1将生菜铺在餐盘中央。
2. 2将煮熟的黑眼豆放在盘子中央。
3. 3将煮熟的鱼放在豆子上。
4. 4在周围摆上两片交叠的番茄片、黄瓜片、棕榈心和白煮蛋。
5. 5用番茄酱、伍斯特沙司、白醋、糖和洋葱调制的酱汁淋在鱼上。
6. 6充分冷藏后再上桌。