炖秋葵

成分

• •1½磅新鲜秋葵
• •2茶匙黄油
• •1½杯切碎的洋葱
• •8个中等大小的成熟西红柿
• •2茶匙切碎的新鲜辣椒
• •2茶匙切碎的大蒜
• •2茶匙盐
• •½茶匙黑胡椒

方向

1. 1在一个10英寸的平底锅中，用中火融化黄油。放入洋葱并频繁搅拌，烹饪5分钟。
2. 2加入番茄、辣椒和大蒜并搅拌均匀，盖上锅盖再煮5分钟。
3. 3加入秋葵、盐和胡椒。
4. 4调小火力，盖上锅盖焖煮15至20分钟，直到秋葵变软。