土豆咖喱

成分

• •10到12个中等大小的土豆
• •1/4茶匙姜黄粉
• •2个青辣椒，可选
• •1瓣大蒜
• •1/2杯酸奶
• •2汤匙芥末油
• •绿香菜叶
• •1英寸生姜
• •适量盐

方向

1. 1将土豆煮熟，去皮并切成小块。
2. 2加热油，加入姜黄、青辣椒、大蒜和生姜。炒1分钟。加入酸奶、土豆和盐。盖上盖子，小火慢煮4至5分钟。
3. 3用新鲜香菜叶装饰。