胡椒罐炖肉

成分

• •2磅炖牛排、猪肉或牛肉，或牛腩
• •2个猪蹄或牛蹄（可选）
• •2磅牛尾
• •1杯木薯根
• •2个红辣椒
• •1英寸×1英寸肉桂棒
• •3颗丁香
• •2盎司糖
• •盐适量
• •2根罗勒
• •1束细百里香
• •1个大洋葱（切碎）
• •3瓣大蒜（切碎）

方向

1. 1将肉彻底清洗干净。
2. 2将蹄膀或猪蹄放入加盖的锅中加水煮沸。
3. 3撇去浮沫。当肉煮至半熟时，加入其他肉类并加入热水至没过食材。
4. 4加入所有其他食材，小火慢炖至肉质软烂。
5. 5用盐和糖调味。