绿豆配洋葱和培根

成分

• •1磅四季豆，切好
• •1杯加盐的沸水
• •4-6片培根
• •1个小洋葱，切碎
• •1汤匙面粉
• •盐和胡椒适量
• •1汤匙醋
• •1/2茶匙糖

方向

1. 1将四季豆放入加盐的沸水中稍微焯一下。
2. 2将豆子沥干，但保留煮豆的水。
3. 3将培根煎炒至几乎完全熟透。
4. 4加入洋葱并炒至变软。
5. 5用1汤匙培根油脂与面粉混合，煮至略微变成褐色。
6. 6慢慢加入最多1杯煮豆的水。
7. 7煮至顺滑，用盐和胡椒粉按口味调味。
8. 8加入醋和糖，将此酱汁浇在豆子上即可上桌。